Tiger Ramen Bodø - Bodø

Duc B.

Bestilte chashiu ramen med Tom Yum-smak.
Først, lovord. Kraften og aromaolje er utrolig god.

Ramen er en rett hvor man ikke kan gjemme seg bak smaker, nudlene bør være spretne, kjøttet bør holde fasongen sin og de soyamarinerte eggene burde ha en smilende/geléaktig plomme fra soya marinaden (slik som avbildet).

På Tiger Ramen får du overkokte nudler som smuldrer, et hardkokt gummi-egg med pulveraktig plomme og chashu-kjøttet er overkokt til det faller fra hverandre og ikke har noen form for tyggemotstand.
Hvis jeg hadde ønsket mat jeg ikke trenger å tygge så hadde jeg heller gått for baby-fôr.

Her må kjøkkenansvarlig på banen og rydde litt tror jeg, det ligger mye potensiale i kraften, men det hjelper særdeles lite når alle andre komponenter er lagd uhyre dårlig.

I tillegg så er kaarage-kyllingen hverken crispy, luftig eller saftig.

André B.

Skuffet over denne matopplevelsen. Kvaliteten står rett og slett ikke i stil med de andre tilbakemeldingene her. Nudlene hadde klistret og klumpet seg sammen. Egget var hardkokt og gummiaktig, når det burde vært rennende/smilende plomme. Svinestykket var alt for fettete, selv for et ribbestykke å være. Bestilte også karaage ved siden av, men kyllingen var helt tørr.

Det positive er at det ikke har noen usmak på kjøttet, og at selve suppa smakte godt. Men dessverre stopper lovordene der.

blue B.

Mat er veldig god 5/5
Ta veldig lang tid for å få maten, ingen unnskyldning, måtte sett å vente nesten 45min, spise bord e ikke rent nok

Ілля ?.

Jeg ble utrolig imponert over dette stedet! Restauranten er en ekte perle med en varm og koselig atmosfære, deilig mat og service på høyt nivå. Rettene gjenspeiler perfekt tradisjonene og filosofien bak det asiatiske kjøkkenet.

Jeg vil spesielt fremheve én av servitørene – en ung, høy, smilende og atletisk mann med et pent europeisk utseende. Han gjorde virkelig en fantastisk jobb og leverte 100 %. Takket være hans profesjonalitet ga jeg ham et generøst tips.

Resten av personalet var også veldig vennlige, imøtekommende og oppmerksomme 👍🏻.

Nå har hele familien min begynt å besøke denne restauranten fast. Jeg anbefaler det på det sterkeste!

Alexander L.

Nydelig mat. Anbefales.

Ikke prøvd dette stedet før. Må si vi ble litt tatt på sengen over hvor digg maten var. Brakte tilbake minner fra en tur til Japan for herrens mange år siden.

Vi har tre små barn og gikk for take-away. Da 2 stk rice bowl, en med biff og en med kylling. Man kan velge saus. Kjøpte også 3 stk ramen, 2 med biff og en med kylling. 3 forskjellige supper. Så mikset vi sammensetninger hjemme etter ønske.

Alle suppene var skikkelig smakfulle. Biffkjøttet var mørt, den crispy kyllingen var crunchy/saftig (selv om det var take-away) og det kom med smilende egg. Ungene på 5 og 7 år slukte maten, så kan vel trygt si at de også var fornøyde.

Ser noen har kommentert at nudlene var klistret sammen. Kan ikke si at jeg merket noe til dette etter å ha hatt oppi suppen og rørt litt rundt.

Prisen lå på kr,- 160 til 175 per rett. Jeg er av den sultne typen, så jeg vil nok måtte kjøpe to hovedretter før jeg er fornøyd (som jeg også gjorde). Skjønt det gjelder de fleste spisesteder jeg er på, så vil si at mengden mat i forhold til pris er bra.

Ellers vil jeg nevne at servitøren var veldig hyggelig. Han slo av en liten prat og da jeg nevnte at dette var første gangen vi bestilte hos dem, så ga han oss to stk ekstra crispy kylling. Kan ikke si jeg har opplevd det før. Evnt så la han merke til ulvehungeren som lyste ut av øynene mine og ble redd for at jeg skulle bli helt cookie monster i restauranten. Det gledet i alle fall mitt sultne hjerte.

Vi blir definitivt å spise her igjen.

hellwain

Superbra mat, kokkene viser klart at de forstår faget og leverer knallgode ricebowls.
Bestilte en boba te med jordbærsmak og man merker at det er ordentlige jordbær i drikken.
Det eneste minuset å peke ut er at lokalet er litt lite

Julie S.

Bestilte karaage og crispy chicken ramen med tom yum-suppe. Sausen til karaagen var god på smak, men kyllingen var tørr. Suppen var god, men nudlene var klumpet sammen og ikke gjennomtrekt, og egget var fullstendig hardkokt og tørt. Hyggelige vibber fra personalet. Synd!

Mizanur R.

Her får man faktisk ganske god ramen. Skulle gjerne ønsket at den var litt mer krydret og hadde litt mer smak. Men det går sikkert an å be om det. Får likevel god score fra meg på grunn av et godt servicenivå.