FYR Bistronomi & Bar - Oslo

Bjørn V.

3-retters middag som markedsføres som 5-retter. Vi hadde sett frem til å spise på Fyr en stund siden det ligger i nabolaget og vi har hørt det skal være bra. Fyr markedsfører en 5-retters meny til 775,- som ved første øyekast ser veldig bra ut. Det er imidlertid slik at de første 2 rettene på menyen knapt kan kalles en rett, og da er følelsen at du sitter du igjen med en 3-retters til 775,-. ikke spesielt billig, og man føler seg litt lurt. Første rett er puffet svinesvor med en slags dipp. Helt greit men serveres som en felles liten snacks. Neste rett er brød og smør som ærlig talt ikke kan markedsføres som en egen rett selv om brødet er godt nok. Det serveres til en villkveite rett som var veldig god, men også veldig liten. Hovedretten og desserten er menyens høydepunkt. "Butchers Cut" er en smakfull kjøttrett og desserten med bringebær og hvit sjokolade var en god avslutning. Det som dog ikke var så god avslutning var når vi skulle betale regningen, og ba pent om å få delt den opp i 3, ettersom vi var 3 husholdinger på tur med forskjellig drikke. Det ble ganske så kjapt avfeid av en åpenbart sliten servitør som da ikke gadd å bruke 3 ekstra minutter på det (i en tom restaurant). Så dårlig service passer virkelig ikke inn på et sted som har Michelin skilt ved inngangen. Det hadde forsvunnet fort hvis vi var inspektører. Vi må tillegge at dette var en annen servitør enn han vi hadde hele måltidet, han utførte god og hyggelig service.
Så oppsummert; god mat, men altfor lite mat for prisen og en dårlig avsluttende service på måltidet som gjør at vi nok ikke kommer igjen. Oslo har så mye annet bra å by på.

Jonas S. H.

Veldig god opplevelse, starten var kjempe bra, men som ble litt dårligere etterhvert. Da glippet det en del på servicen. Eks. Glass ble ikke byttet ut, servitørene var ikke like oppmerksom på bytte av vann. Og det tok litt lengre tid med servering. Kvaliteten på maten var ikke noe å klage på. Blomkål retten var utrolig god!
Med litt bedre fokus på serveringene jevnt over, så blir dette en super plass. Anbefales!!

Pia C.

Edit: mistet to stjerner fordi restauranten svarer med hjelp av chatgpt. Jeg synes det er fornærmende. Det er best å ikke svare.

Det var veldig koselig atmosfære i restauranten. Vi ble godt tatt imot av hyggelige servitører som passet på at vi hadde alt vi trengte.
Maten var smakfull og vinen vi fikk anbefalt passet godt. Vi hadde en kald forrett og andebryst til hovedrett. Den var helt perfekt stekt. Sausen var litt salt for min smak. Tilbehøret var godt sammensatt med en deilig kombinasjon av syrlig, søt og salt smak.
Vi prøvde også to cocktails og begge falt i smak

Karan A. M.

God service og veldig fint lokale, dessverre var over halve menyen (set menu - julemeny) grovt oversaltet. Ettersom jeg kom her for maten var det veldig skuffende. Man forventet mer når man betaler 2000kr og jeg ønsket nesten å be om en delvis refund.

Anne-Gunn S.

Vi spiste på restauranten i forkant av en konsert vi skulle på og måtte derfor gå innen et bestemt klokkeslett. Julemenyen var på plass og tidsmessig skulle vi klare å rekke å spise 5 retter + vinmeny. Det var imidlertid ikke tid til sommel og rettene begynte raskt å komme til bordet.
Selv om vi var litt presset på tid opplevde vi god service fra vår servitør. Hun passet på at vi hadde det vi trengte. Smakfulle og delikat anrettede retter kom til bordet og ble servert med en god forklaring av hva vi fikk. Servitøren forklarte også mye rundt de ulike vinene vi fikk servert og tok seg også god til å svare eller forklare på spørsmål fra oss underveis.
Vi var stort sett strålende fornøyd med alle rettene på menyen vi fikk, men torskeretten ble nok litt for tam i smakene ut fra våre preferanser noe vi også snakket med servitøren om. Det er ingenting galt med retten og den er veldig bra tilberedt. Den er bare ikke vår favoritt. Vi liker store smaker og mye smak, torskeretten er veldig mild og dus. De andre rettene falt meget godt i smak hos oss!

Markus A.

Utrolig god mat og vin til en rimelig pris (stedet tatt i betraktning). Mange gode smaker satt sammen på måter jeg aldri har opplevd før! Må spesielt trekke frem «Caprese på norsk» og «grillet sommerkål som var helt enestående. Fortjener egentlig 5/5, men dårlig kommunikasjonen i forveien trekker litt ned på totalopplevelsen.
Booket bord god tid i forveien til Park konseptet med sitteplass ute. Ukene gikk og værmeldingen ble værre og værre. Dagen før fikk vi melding om at det er booket bord ute, men at de ikke hadde kapasitet til å flytte oss inn og ikke kunne garantere oss plass under tak. Var nær å avbestille, men hadde heldigvis is i magen. Kom dit og det var skåltomt på uteserveringen, og flere ledige bord inne, så vi slapp heldigvis å spise ute i regnet. Vet ikke om det er en standard melding de sender ut, men den skaper nok mange avbestillinger og forvirring til gjestene..

Olivia

God mat og hyggelig atmosfære. Vi kjøpte flere drinker, som dessverre var veldig skuffende. Vi satt også med følelsen av å plage servitøren når vi tok kontakt for å stille spørsmål eller bestille påfyll, og ventet lenge og måtte etterspørre regningen flere ganger. Maten var dog god og øvrig personell mer imøtekommende. Som andre også har påpekt er det som markedsføres som 5-retters mer en 3-retters da de første to rettene fremstår mer som små porsjoner med snacks. Svært små porsjoner, men «hovedretten» og desserten var svært smakfulle og tar igjen for den ellers middelmådige opplevelsen.

thomas H.

Vi hadde stor park smaksmeny. Alle rettene smakte utsøkt. Deilig med mye grønt tilbehør. Litt for store porsjoner. Vi var to voksne og velvokste mannfolk og måtte dessverre la en del mat være igjen.

Anbefales!