Buer Restaurant - Odda

Adele Grosås

Jeg hadde den store gleden av å fotografere et bryllup i vakre Hardanger. Brudeparet feiret med en middagsfest på Buer Restaurant, og for et sted det er! Restauranten ligger i et eventyrlig landskap omgitt av majestetiske fjell, praktfull natur, og en isbre innen gangavstand. Maten var uten tvil den beste jeg noen gang har smakt, og jeg kan fortsatt drømme meg tilbake til de utsøkte smaksopplevelsene. Hvis du besøker Hardanger, bør du absolutt ta turen innom dette stedet. Det er også en fantastisk lokasjon for bryllup! Jeg vil definitivt reise tilbake hit, både for nye smaksopplevelser og flere magiske bryllup!

Stian Sørbotten

Nydelig sted med utsikt opp til Buer breen.
Flotte lokaler og hyggelig betjening.
Og det viktigste, maten.. Vi hadde lunsj og valgte hamburger.
Det er helt klart at hamburger er ikke hamburger. Denne var helt fantastisk god. Sausene, kjøtt, potetene som fulgte med, alt var innertier.
Avslutningen med hjemmelaget is med jordbær gjorde opplevelsen komplett.

Neste gang satser vi på det er ledige bord til middag. Gleder meg allerede.

PS: kan virke som det er populært i sommersesongen, var flere dager alle bordsetninger til både lunsj og middag var reservert, så husk å reserver bord i god tid ?

Elisabeth Myrvang

Vi kom frem 15.15 akkurat i tide før kjøkkenet stengte med lunsjservering. Nydelig hvit fisk med knasende nøtter og nydelig saus. Og selvfølgelig Cider til. Hjemmelaget iskrem med jordbær og hylleblomst-saus gjorde lunsjen perfekt. Flott utsikt til isbreen. Absolutt vært prisen og turen opp på smal vei ?

linnea martinsen øvrehus

Vi hadde 3-retters (6-retter): blåskjellsuppe, snacks, kveite, kylling, is med jordbær, kaffe og snop.

Blåskjellsuppen:
Veldig god! Men kunne ønske man fikk faktiske blåskjell i en blåskjellsuppe..

Snacks:
God! Men var litt mye svart hvitløksmajones i forhold til pølse og flattbrød

Kveite:
Helt ok. Man ble litt overrasket når maten var kald. Dette ble ikke informert om verken i menyen eller når retten ble introdusert. Man blir også usikker på om det er meningen at fisken skal være rå. Litt utgjevnt stekt..

Kylling:
God! Kyllingen var saftig med god smak. Betene var veldig store i størrelsen..sausen var god på smak og potetene var møre og gode.

Is med jordbær:
Kveldens beste! Melkeisen var veldig god med friske bær. Ostekjeksen var også god. Ingenting å utsette på denne retten.

Kaffe og snop:
Fikk en tærte med moreller på siden. Helt greit! Kaffen var god, men kaffen skulle ha komt FØR isen og jordbærene!

Generelt:
Ramsløkolje og syltede grønnsaker var gjennomgående i de fleste rettene vi fikk. Det kan være godt det, men kan bli for mye av det gode, når de samme smakene opptrer i retter med både skalldyr, fisk og kylling.

Jarle Øvsthus

En skjult skatt like ved foten av isbreen. Maten er forbløffende god og fancy. Ett lite øyeblikk føles det som en sitter på en mote restaurant midt i Frankrike hvor piffen menger seg i luksus, alt er gjennomtenkt, ser bra ut og smaker fortreffelig. At en slik skatt av både mat opplevelse og utsikt skjulte seg i Odda ville eg aldri trodd. 5 av 5 var enkelt å gi til denne.

Etter mat, tok vi turen oppover til breen. Turen tok 1 time opp og ca 45 min ned. Fikk så servert en nydelig hjemmelaget is, sammen med jordbær, smør saus og div.
Fantastisk opplevelse. Kommer nok igjen. Både for naturen og maten ?

Geir Inge Rimmereide

Buer Restaurant er obligatorsik etter et besøk på Buerbreen. Fantastisk mat, service og utsikt

JO Aa

Kjempegode knuteboller på dagen og en uforglemmelig opplevelse med god mat og tilhørende vinpakke. ANBEFALES.

Kristian Fjæra

Wow, for et fantastisk sted! Bare å oppleve plassen Buer er en opplevelse i seg selv, med flotte turmuligheter. Men å komme inn i den særdeles innbydende, varme og fantastiske restauranten er makalaust. Interiør, arkitektur, materiale, vinduer, stoler, bord, alt bare er meget godt utført. Spesielt baren får skryt fra en gammel Bartender. Vi hadde en lunsj her, og den var bare helt utrolig bra. Som starter hadde vi litt lokale oster, gode oliven og deilig hjemmelaget rugbrød. Nydelig! Min kollega er vegeterianer, og selv om det ikke er spesifisert vegetarrett i menyen, var dette ikke noe problem. Kokken disket opp med en meget god vegetarrett, som falt veldig i smak. Jeg selv gikk for dagens hvite fisk, som var en Nydelig lettsaltet torsk idag, og med en himmelsk saus/suppe på blåskjell og sesongens grønnsaker. Dette var knallbra, og kan ikke vente til å prøve full middag her, og da skal vinkartet utforskes også! Servicen var også veldig bra, fra alle, fra start til slutt. Dette stedet anbefales på det sterkeste!