Elvesus restaurant & bar - Førde

nils

Fantastisk god mat i resturant, nydelig plass å chille på afterwork, generelt beste tilbudet i Førde. Utelivet er byverdigt! Siste ønsket er at dei får litt meir beef størrelse på biffen! 🤤

Geir O. H.

Torsk med tilbehør og husets hvitvin var heilt perfekt. Service innsatsen er på topp. Lit innkjøring er det sjølvsagt med ny restaurant. Fult hus og god stemning. Dette blir knall! Eneste som mangler her er Tore Åsen 💔 (gammel anmeldelse som hadde hengt seg opp, lagt ut på nytt nå.)

antonio F.

Noen restauranter har en lang vei å gå når det gjelder å yte det lille ekstra. Når man har en mat allergi, og ber om at man må ta bort en ting man ikke tåler, som i dette tilfellet var vanilje is. Da tar man på litt mer av det gjesten faktisk tåler som var sorbet. På Elvesus tar man bort isen, men betaler fullpris. Uspekulert og frekt, lite kundevennlig.

Linda G.

Spiste alene en søndag, tidlig ettermiddag på gjennomreise.
QR-kode ved hvert bord på uteserveringen for bestilling. Bestilte først et glass drikke, det kom etter drøye 5 minutter, selv om de to damene ved disken tydeligvis ikke hadde noe å gjøre
Det var ingen andre gjester der da jeg litt senere bestilte et glass vin og fiskesuppe. Vinen kom noen minutter etter bestilling. Etter 30 minutter etterlyste jeg fiskesuppen.
Servitøren sjekket med kjøkkenet, og kom ut igjen og likegyldig fortalte at de hadde sett bestillingen, men glemt den.
Ikke antydning til beklagelse, og jeg fikk suppa 45 minutter etter bestilling.
Suppa var helt grei på smak. Med brød og smør, samt store biter av grønnsaker og fisk burde den selvfølgelig blitt servert med kniv som bestikk.
Ingen ansatte å se på uteserveringen, så jeg brukte nok en gang QR-kode for å bestille et siste glass med vin. 10 minutter etter bestilling gikk jeg inn til de, hvor igjen to ansatte pratet sammen, uten noen gjester der. Minnet den ene på at jeg hadde bestilt vin. Hun sa ja, himlet med øynene og sjenket vinen. Igjen ingen antydning til beklagelse.
Hadde dette vært et sted med mange gjester og liv og røre hadde jeg hatt forståelse for at ting tar tid. Men som nyåpnet sted er det helt ubegripelig at de ikke engang prøver å gjøre en innsats, og med en ytterst begredelig serviceinnstilling.

Natalia F.

Kjære Elvesus. Jeg har vært hos dere noen ganger nå, det har vært litt som en berg og dalbane.
For, for et potensiale det er hos dere. Lokalet, stemningen, drinkene mm.
Men dere må jobbe mye mer med servicen og ikke minst opplæringen av servitørene. Her mangler både kompetanse om maten, men aller mest hvordan man tar imot gjester og behandler dem under besøket.
Servicen gjennom hele besøket var svært uengasjert og fraværende.
Denne gangen var vi 18 stykk som følte oss sikkelig til bry. Alle var skuffet.
Det var vanskelig å få kontakt med betjeningen, og vi opplevde feil med både bestillinger og servitører som ikke vet hva de serverer og hvem som skal ha drikken og maten.
Ved spørsmål, var de oppgitte og uhyggelige, der føltes nesten litt vondt.

Når man går ut for å nyte et måltid, er det ikke bare maten som teller – det handler også om følelsen av å bli sett og ivaretatt. Her sviktet det på nesten alle punkter.

Maten hadde enkelte gode elementer, men helhetsopplevelsen ble forstyrret av dårlig flyt og manglende kontroll. Når man betaler for en helhetlig restaurantopplevelse, må både mat, service og atmosfære henge sammen. Det gjorde det dessverre ikke her.

Jeg håper på en mye bedre opplevelse neste gang.

Ida S.

Fantastisk god mat, fantastisk fint sted og hyggelig betening. Upåklagelig 👍 skal flere turer hit!

Takk for oss 🙂

Siw H.

Deilig pannestekt Lange med sjokoladefondant til dessert 🥳👏

Einar B.

God mat, hyggeleg service. Litt høg musikk i lokalet, men det var nok fordi dei opna baren.